Les cours

Lieu de rencontre, d’échange, de découverte et de convivialité, notre showroom réceptif est équipé d’une cuisine fonctionnelle ouverte, idéale pour les cours de cuisine, de pâtisserie, d’œnologique et plus largement d’évènements gastronomiques.
Planifiés en journée ou en soirée avec les chefs et les cavistes de la région, ces moments sont l’occasion de se faire plaisir en découvrant de nouvelles créations culinaires, de nouveaux vins… et dans tous les cas, de s’enrichir de l’expérience de professionnels.

Découvrez l’agenda des cours à venir et inscrivez-vous :

 

Cours

Préparer un apéritif dînatoire qui change !

Le chef Philippe Rioufreyt, Rioufreyt events, vient réaliser avec nous des petites bouchées dignes des grands buffets de réception. Bonbons de tomates cerises, tempura de [...]

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Macarons pour la journée du macaron

Dans le calendrier,il existe plus d'une dizaine de fêtes gourmandes, comme l'Epiphanie, la Chandeleur, la fête des grands-mères, des mères, du cacao…et il y a [...]

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Chocolats pour Pâques

La folie du chocolat va nous envahir.Pourquoi ne pas essayer de les faire soi-même, du moins une partie ! Le chef pâtissier va travailler cette [...]

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Cours

Macarons

Je macaronne, tu macaronnes, il ou elle macaronne. Ils sont tellement bons. Surtout ceux confectionnés avec l'aide d'un spécialiste du macaron . Emeric Prouvèze [...]

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Cake au chocolat, cake aux fruits

Un grand classique de la pâtisserie familiale mais là, nous sommes dans les hautes sphères de la réalisation du cake. Des tours de mains précis [...]

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Tarte au chocolat, tarte aux fruits

Faire sa pâte sablée et y ajouter une feuilletine chocolat ou des pamplemousses avec une crème pistache : voilà des tartes qui changent et qui [...]

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Cours Parents/enfants : Macarons

Pour satisfaire notre jeune public, nous décidons de créer un rendez-vous pour eux, à partir de 8 ans, encadré par un parent. Les macarons [...]

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Petits choux

Les petits choux sont irrésistibles, nous avons décidé de les mettre au programme. Avec notre chef pâtissier Emeric Prouvèze, nous allons découvrir comment réaliser des [...]

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Délicieux macarons

Les macarons sont la spécialité de Emeric Prouvèze.Les coques en meringue sont parfaites, quant aux différents crémeux, ils sont à tomber !Un cours à faire [...]

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Cours

Concept Habitat est un lieu idéal pour réaliser des cours dans un cadre exceptionnel. Grâce à l'équipement mis à votre disposition vous pourrez profiter d'une [...]

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